Apfelriemchen ist ein rheinischer Apfelkuchen mit Apfelmus und Hefeteig. Doch dieser Kuchen sollte weit über die Grenzen NRWs bekannt gemacht werden. 1 Die Milch lauwarm anwärmen und dabei die Butter darin zerlaufen lassen. Hefe hinein krümeln, den Zucker zugeben, umrühren und abgedeckt gehen lassen. 2 Aus Mehl, Hefe, Zucker und leicht erhitzter Butter bzw. Milch einen Hefeteig erstellen. Nach belieben ein wenig mehr Mehl oder Milch hinzufügen. 3 Riemchenkuchen - Wir haben 9 tolle Riemchenkuchen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & phantastisch. 4 65 g Butter. 65 ml Milch. 5 g Hefe. g Mehl. Salz. g Zucker. 1 Ei (Gr. M) g Äpfel. g Rhabarber. ml Apfelsaft. 4 gestrichene EL Speisestärke. 2 EL Mandeln. 2 EL Hagelzucker. Mehl für die Arbeitsfläche. 5 g Mehl. ½ Würfel frische Hefe. 50 g Zucker. ml Milch. 50 g Butter. g Apfelmus. 1 Eigelb (M) Hagelzucker, Zitronenschale. Zubereitung. Die Milch zusammen mit der Butter lauwarm erwärmen. Anschließend die Hefe reinbröckeln und verrühren. 10 Minuten gehen lassen. 6 LiasBackwelt. K subscribers. Subscribed. 25K views 5 years ago. Hallo ihr Lieben! In diesem Video zeige ich Euch eines meiner Lieblingsrezepte. more. more. Brötchen wie vom Bäcker. 7 Milch, Butter, Zucker und Salz in einem Topf auf ca. 37 °C erwärmen, Hefe einrühren, in eine Schüssel umfüllen und Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht. Teig an einem warmen Ort 40 Min. lang gehen lassen. Du brauchst. Teigrolle. 8 Für das Gitter den Rest des Teiges ausrollen, mit einem Teigrädchen dünne Streifen schneiden und gitterförmig über dem Apfelmus auslegen. Anschließend mit Eigelb vorsichtig bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Dann ab in den Ofen, bis der Teig lecker braun geworden ist. Bei Umluft auf °C ca. 30 Minuten. 9 Ingredients. Grundrezept. Gramm Mehl. ml Milch. 50 Gramm warme leicht geschmolzene Butter. 90 Gramm Zucker. 1 Päckchen Trockenhefe. 1 Prise Salz. Gramm Apfelmus (2 Gläser) 2 EL Aprikosenkonfitüre. Bei Bedarf. Hagelzucker. Instructions. Gitter des Kuchens. Wir beginnen damit einen Vorteig herzustellen. apfelriemchen kcal 10 Den Hefeteig aus der Schüssel nehme, Luft rausdrücken und 2/3 des Teiges zu einem Kreis, der etwas größer. 11 riemchenapfel thermomix 12